プルコギ

材料と調味料（2人分）

作り方

1. 牛肉に醤油・砂糖・おろしにんにく・ごま油半量をもみこみ、10分おく。
   醤油 大さじ2（36g）砂糖 大さじ1（9g）にんにく 1かけ（5g）ごま油 大さじ1（12g）
2. 玉ねぎは薄切り、にんじんとピーマンは細切り、にらは4cm長さに切る。
3. 残りのごま油で野菜を炒め、牛肉をたれごと加えて炒める。
4. にらを加えてさっと混ぜ、白ごまをふる。
   白ごま 小さじ1（3g）

黄色の欄は、その手順で入れる調味料の量です。水・ゆで汁は材料表に含めていません。