ハヤシライス

材料と調味料（2人分）

作り方

1. 玉ねぎは薄切り、しめじはほぐす。
2. バターで玉ねぎをしんなりするまで炒め、牛肉としめじを加えて炒める。
   バター 15g
3. 小麦粉をふって炒め、トマト缶・水100ml・ケチャップ・ソース・コンソメを加える。
   小麦粉 大さじ2（18g）ケチャップ 大さじ3（45g）ソース 大さじ2（36g）コンソメ 小さじ1（3g）
4. ときどき混ぜながら10分煮て、塩で味を調え、ごはんにかける。
   塩 少々（0.5g）

黄色の欄は、その手順で入れる調味料の量です。水・ゆで汁は材料表に含めていません。