きのこのマリネ

材料と調味料（2人分）

作り方

1. きのこは食べやすく切るか、ほぐす。
2. 油とにんにくできのこを炒める。
   サラダ油 大さじ1（12g）にんにく 1かけ（5g）
3. 火を止めて酢・塩・こしょうを加え、10分おいてなじませる。
   酢 大さじ1（15g）塩 少々（0.5g）こしょう 少々

黄色の欄は、その手順で入れる調味料の量です。水・ゆで汁は材料表に含めていません。