冷やし中華

材料と調味料（2人分）

作り方

1. 水大さじ3・醤油・酢・砂糖・ごま油・鶏がらスープの素を混ぜてたれを作り、冷やす。
   醤油 大さじ3（54g）酢 大さじ3（45g）砂糖 大さじ2（18g）ごま油 大さじ1（12g）鶏がらスープの素 小さじ1（2.5g）
2. 卵は薄焼きにして細切りにする。きゅうりとハムも細切り、トマトはくし形に切る。
3. 麺をゆでて冷水でしめ、水気をよくきる。
4. 麺に具をのせ、たれをかける。

黄色の欄は、その手順で入れる調味料の量です。水・ゆで汁は材料表に含めていません。