ジャージャー麺

材料と調味料（2人分）

作り方

1. 長ねぎはみじん切り、きゅうりは細切りにする。
2. ごま油でにんにく・生姜・ひき肉を炒め、長ねぎを加える。
   ごま油 小さじ2（8g）にんにく 少々（1g）生姜 少々（2g）
3. 甜麺醤・醤油・砂糖・鶏がらスープの素・水100mlを加えて煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつける。
   甜麺醤 大さじ2（36g）醤油 小さじ2（12g）砂糖 小さじ1（3g）鶏がらスープの素 小さじ1/2（1.5g）片栗粉 小さじ1（3g）
4. ゆでた麺に肉みそときゅうりをのせる。

黄色の欄は、その手順で入れる調味料の量です。水・ゆで汁は材料表に含めていません。