八宝菜

材料と調味料（2人分）

作り方

1. 白菜はそぎ切り、にんじんは短冊切り、しいたけは薄切りにする。
2. ごま油で豚肉とえびを炒め、にんじん・白菜の芯、葉の順に加えて炒める。
   ごま油 大さじ1（12g）
3. 水150ml・鶏がらスープの素・オイスターソース・醤油を加えて煮立てる。
   鶏がらスープの素 小さじ1（2.5g）オイスターソース 大さじ1（18g）醤油 小さじ1（6g）
4. 水溶き片栗粉でとろみをつける。
   片栗粉 大さじ1（9g）

黄色の欄は、その手順で入れる調味料の量です。水・ゆで汁は材料表に含めていません。