豆腐ステーキ

材料と調味料（2人分）

作り方

1. 豆腐は水きりして厚さを半分に切り、片栗粉をまぶす。
   片栗粉 大さじ2（18g）
2. 油で両面をこんがり焼く。
   サラダ油 小さじ2（8g）
3. 醤油・みりん・砂糖・バターを加えて煮からめる。
   醤油 大さじ1（18g）みりん 大さじ1（18g）砂糖 小さじ1（3g）バター 10g
4. 小口切りの長ねぎをのせる。

黄色の欄は、その手順で入れる調味料の量です。水・ゆで汁は材料表に含めていません。