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汁物

豆腐とわかめの中華スープ

中華・アジア・約10分・2人分・ヘルシー・節約

67kcal1人分
たんぱく質
3.7g
脂質
4.7g
糖質
2.1g
食物繊維
1.1g
食塩相当量
1.7g
たんぱく質 22%脂質 65%糖質 13%

材料費の目安:1人分 約50円(2人分 約100円)。スーパーの一般的な値段から計算した概算です。

材料と調味料(2人分)

食材分量重さカロリー
材料
豆腐1/4丁75g55kcal
わかめ小さじ1(乾燥)1g2kcal
長ねぎなくてもOK1/4本25g9kcal
調味料(大さじ1=15ml、小さじ1=5ml)
鶏がらスープの素小さじ25g11kcal
醤油小さじ16g5kcal
ごま油小さじ14g36kcal
白ごまなくてもOK小さじ13g18kcal
合計(2人分)134kcal

作り方

  1. 豆腐はさいの目に切る。
  2. 水400mlと鶏がらスープの素を煮立て、豆腐とわかめを入れる。
    鶏がらスープの素 小さじ2(5g)
  3. 醤油で味を調え、長ねぎ・ごま油・白ごまを加える。
    醤油 小さじ1(6g)ごま油 小さじ1(4g)白ごま 小さじ1(3g)

黄色の欄は、その手順で入れる調味料の量です。水・ゆで汁は材料表に含めていません。

冷蔵庫にあるもので、ほかの献立も

豆腐・わかめを入れた状態でアプリが開きます。ほかの食材を足すと、主菜・副菜・汁物の献立と買い物リストを作ります。

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栄養価は「日本食品標準成分表(八訂)」をもとに、このレシピの半量(1人分)で計算した目安です。揚げ油は食材が吸う量として計算しています。