豚肉と白菜のうま煮

材料と調味料（2人分）

作り方

1. 豚肉は4cm幅、白菜はそぎ切りにする。
2. ごま油で豚肉と生姜を炒め、白菜を加える。
   ごま油 小さじ1（4g）生姜 1かけ（10g）
3. 水150ml・鶏がらスープの素・オイスターソース・醤油を加え、ふたをして5分煮る。
   鶏がらスープの素 小さじ1（2.5g）オイスターソース 大さじ1（18g）醤油 小さじ1（6g）
4. 水溶き片栗粉でとろみをつける。
   片栗粉 小さじ2（6g）

黄色の欄は、その手順で入れる調味料の量です。水・ゆで汁は材料表に含めていません。