お好み焼き

材料と調味料（2人分）

作り方

1. キャベツは粗みじん切りにする。
2. 小麦粉とだしを混ぜ、卵とキャベツを加えてさっくり混ぜる。
   小麦粉 100gだし 100ml
3. 油を熱したフライパンに生地を丸く広げ、豚肉をのせて中火で5分焼く。
   サラダ油 大さじ1（12g）
4. 裏返してふたをし、弱めの中火で5分焼く。ソース・マヨネーズ・かつお節をかける。
   ソース 大さじ3（54g）マヨネーズ 大さじ2（24g）かつお節 適量（1g）

黄色の欄は、その手順で入れる調味料の量です。水・ゆで汁は材料表に含めていません。