ツカイキリン冷蔵庫の食材で献立を作る
副菜

ラタトゥイユ

洋食・約30分・2人分・ヘルシー

142kcal1人分
たんぱく質
4.2g
脂質
6.6g
糖質
14.6g
食物繊維
5.6g
食塩相当量
0.9g
たんぱく質 12%脂質 44%糖質 44%

材料費の目安:1人分 約250円(2人分 約510円)。スーパーの一般的な値段から計算した概算です。

材料と調味料(2人分)

食材分量重さカロリー
材料
ズッキーニ1本200g32kcal
なす1本80g14kcal
パプリカ1個150g42kcal
玉ねぎ1/2個100g33kcal
トマト缶1/2缶200g42kcal
調味料(大さじ1=15ml、小さじ1=5ml)
にんにく1かけ5g6kcal
コンソメ小さじ13g7kcal
塩親指と人差し指でひとつまみ(約0.5g)少々0.5g0kcal
オリーブオイル大さじ112g107kcal
合計(2人分)284kcal

作り方

  1. 野菜はすべて1.5cm角に切る。
  2. オリーブオイルとにんにくで玉ねぎを炒め、ほかの野菜を加えて炒める。
    オリーブオイル 大さじ1(12g)にんにく 1かけ(5g)
  3. トマト缶とコンソメを加え、ふたをして弱火で15分煮て、塩で味を調える。
    コンソメ 小さじ1(3g)塩 少々(0.5g)

黄色の欄は、その手順で入れる調味料の量です。水・ゆで汁は材料表に含めていません。

冷蔵庫にあるもので、ほかの献立も

ズッキーニ・なす・パプリカ・玉ねぎ・トマト缶・オリーブオイルを入れた状態でアプリが開きます。ほかの食材を足すと、主菜・副菜・汁物の献立と買い物リストを作ります。

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同じ食材を使う料理

栄養価は「日本食品標準成分表(八訂)」をもとに、このレシピの半量(1人分)で計算した目安です。揚げ油は食材が吸う量として計算しています。