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汁物

豆腐と長ねぎの味噌汁

和食・約10分・2人分・ヘルシー・節約

100kcal1人分
たんぱく質
8.5g
脂質
4.8g
糖質
4.8g
食物繊維
2.3g
食塩相当量
2.4g
たんぱく質 35%脂質 45%糖質 20%

材料費の目安:1人分 約65円(2人分 約130円)。スーパーの一般的な値段から計算した概算です。

材料と調味料(2人分)

食材分量重さカロリー
材料
豆腐1/2丁150g110kcal
長ねぎ1/2本50g18kcal
調味料(大さじ1=15ml、小さじ1=5ml)
だし400ml8kcal
味噌大さじ236g66kcal
合計(2人分)201kcal

作り方

  1. 豆腐はさいの目、長ねぎは斜め切りにする。
  2. だしを温め、豆腐と長ねぎを入れて2分煮る。
    だし 400ml
  3. 火を弱めて味噌を溶き入れる。
    味噌 大さじ2(36g)

黄色の欄は、その手順で入れる調味料の量です。水・ゆで汁は材料表に含めていません。

冷蔵庫にあるもので、ほかの献立も

豆腐・長ねぎを入れた状態でアプリが開きます。ほかの食材を足すと、主菜・副菜・汁物の献立と買い物リストを作ります。

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栄養価は「日本食品標準成分表(八訂)」をもとに、このレシピの半量(1人分)で計算した目安です。揚げ油は食材が吸う量として計算しています。