豚しゃぶのごまだれ

材料と調味料（2人分）

作り方

1. 湯を沸かして酒を入れ、火を弱めて豚肉を1枚ずつゆで、ざるにあげて冷ます。
   酒 大さじ1（15g）
2. レタスはちぎり、トマトはくし形に切る。
3. 野菜と豚肉を盛り、ごまドレッシングをかける。
   ごまドレッシング 大さじ3（45g）

黄色の欄は、その手順で入れる調味料の量です。水・ゆで汁は材料表に含めていません。