豚肉のおろし煮

材料と調味料（2人分）

作り方

1. 大根はすりおろして軽く水気をきる。豚肉に片栗粉をまぶす。
   片栗粉 大さじ1（9g）
2. 油で豚肉の両面を焼く。
   サラダ油 小さじ2（8g）
3. だし・醤油・みりんを加えて3分煮る。
   だし 150ml醤油 大さじ2（36g）みりん 大さじ2（36g）
4. 大根おろしを加え、ひと煮立ちさせる。

黄色の欄は、その手順で入れる調味料の量です。水・ゆで汁は材料表に含めていません。