鮭のクリーム煮

材料と調味料（2人分）

作り方

1. 鮭は一口大に切って塩をふり、小麦粉をまぶす。玉ねぎは薄切りにする。
   塩 少々（0.5g）小麦粉 大さじ1（9g）
2. バターで鮭の両面を焼き、玉ねぎを加えて炒める。
   バター 10g
3. 生クリーム・牛乳・コンソメを加え、弱火でとろみがつくまで5分煮る。
   コンソメ 小さじ1（3g）
4. ゆでたほうれん草を加え、塩で味を調える。

黄色の欄は、その手順で入れる調味料の量です。水・ゆで汁は材料表に含めていません。