鶏もも肉のガーリックソテー

材料と調味料（2人分）

作り方

1. 鶏肉は厚さをそろえて塩・こしょうをふる。にんにくは薄切り、じゃがいもは薄い半月切りにする。
   塩 少々（0.5g）こしょう 少々にんにく 2かけ（10g）
2. 油とにんにくを弱火で熱し、色づいたらにんにくを取り出す。
   サラダ油 小さじ2（8g）
3. 鶏肉を皮目から中火で6分焼き、裏返してじゃがいもを周りに入れ、ふたをして5分焼く。
4. 醤油を回しかけ、切り分けてにんにくを散らす。
   醤油 小さじ2（12g）

黄色の欄は、その手順で入れる調味料の量です。水・ゆで汁は材料表に含めていません。