鶏肉とまいたけのバター醤油

材料と調味料（2人分）

作り方

1. 鶏肉は一口大に切って塩・こしょうをふる。まいたけはほぐす。
   塩 少々（0.5g）こしょう 少々
2. 鶏肉を皮目から焼き、まいたけを加えて炒める。
3. 酒をふってふたをし3分蒸し焼きにし、バターと醤油を加えてからめる。
   酒 大さじ1（15g）バター 10g醤油 大さじ1（18g）

黄色の欄は、その手順で入れる調味料の量です。水・ゆで汁は材料表に含めていません。