ツカイキリン冷蔵庫の食材で献立を作る
副菜

卯の花

和食・約20分・2人分・ヘルシー・節約

170kcal1人分
たんぱく質
6.5g
脂質
8.5g
糖質
12.3g
食物繊維
7.4g
食塩相当量
1.4g
たんぱく質 17%脂質 50%糖質 33%

材料費の目安:1人分 約80円(2人分 約160円)。スーパーの一般的な値段から計算した概算です。

材料と調味料(2人分)

食材分量重さカロリー
材料
おから100g88kcal
にんじん1/4本38g13kcal
長ねぎなくてもOK1/4本25g9kcal
油揚げなくてもOK1/2枚15g57kcal
しいたけなくてもOK2枚30g8kcal
調味料(大さじ1=15ml、小さじ1=5ml)
だし150ml3kcal
醤油大さじ118g14kcal
砂糖大さじ19g35kcal
みりん大さじ118g43kcal
サラダ油小さじ28g71kcal
合計(2人分)340kcal

作り方

  1. にんじん・油揚げ・しいたけは細切り、長ねぎは小口切りにする。
  2. 油で具を炒め、おからを加えてさらに炒める。
    サラダ油 小さじ2(8g)
  3. だしと調味料を加え、しっとりするまで混ぜながら煮る。
    だし 150ml

黄色の欄は、その手順で入れる調味料の量です。水・ゆで汁は材料表に含めていません。

冷蔵庫にあるもので、ほかの献立も

おから・にんじんを入れた状態でアプリが開きます。ほかの食材を足すと、主菜・副菜・汁物の献立と買い物リストを作ります。

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栄養価は「日本食品標準成分表(八訂)」をもとに、このレシピの半量(1人分)で計算した目安です。揚げ油は食材が吸う量として計算しています。