主菜
豚の角煮
808kcal1人分
- たんぱく質
- 31.1g
- 脂質
- 58.2g
- 糖質
- 28.5g
- 食物繊維
- 0.7g
- 食塩相当量
- 5.6g
たんぱく質 16%脂質 69%糖質 15%
材料費の目安：1人分 約490円（2人分 約980円）。スーパーの一般的な値段から計算した概算です。
材料と調味料（2人分）
作り方
- 豚肉を5cm角に切り、フライパンで全面に焼き色をつける。
- 鍋にたっぷりの水と豚肉・長ねぎの青い部分・生姜を入れ、弱火で1時間下ゆでする。生姜 1かけ（10g）
- ゆで汁を捨て、豚肉・水200ml・酒・砂糖・みりんを入れて15分煮る。酒 100ml砂糖 大さじ3（27g）みりん 大さじ2（36g）
- 醤油とゆで卵を加え、落としぶたをして煮汁にとろみが出るまで30分煮る。醤油 大さじ4（72g）
黄色の欄は、その手順で入れる調味料の量です。水・ゆで汁は材料表に含めていません。
冷蔵庫にあるもので、ほかの献立も
豚バラ肉を入れた状態でアプリが開きます。ほかの食材を足すと、主菜・副菜・汁物の献立と買い物リストを作ります。
この食材でアプリを開く同じ食材を使う料理
栄養価は「日本食品標準成分表（八訂）」をもとに、このレシピの半量（1人分）で計算した目安です。揚げ油は食材が吸う量として計算しています。