牛肉とブロッコリーのオイスター炒め

材料と調味料（2人分）

作り方

1. 牛肉に酒と片栗粉をもみこむ。ブロッコリーは小房に分けて1分ゆでる。
   酒 大さじ1（15g）片栗粉 小さじ1（3g）
2. 油とにんにくを熱し、牛肉を炒める。
   サラダ油 大さじ1（12g）にんにく 1かけ（5g）
3. ブロッコリーを加えて炒め合わせる。
4. オイスターソースと醤油で味をつける。
   オイスターソース 大さじ1（18g）醤油 小さじ1（6g）

黄色の欄は、その手順で入れる調味料の量です。水・ゆで汁は材料表に含めていません。