煮込みハンバーグ

材料と調味料（2人分）

作り方

1. 玉ねぎ半量をみじん切りにし、ひき肉・パン粉・牛乳・卵・塩・こしょうとよく混ぜて2等分し、小判形にする。
   パン粉 大さじ4（12g）塩 少々（0.5g）こしょう 少々
2. 油で両面に焼き色をつける。
   サラダ油 小さじ1（4g）
3. 残りの玉ねぎの薄切りとしめじを加え、水150ml・ケチャップ・ソースを入れる。
   ケチャップ 大さじ4（60g）ソース 大さじ3（54g）
4. ふたをして弱めの中火で10分、ときどきソースをかけながら煮込む。

黄色の欄は、その手順で入れる調味料の量です。水・ゆで汁は材料表に含めていません。