ツカイキリン冷蔵庫の食材で献立を作る
副菜

大豆とひじきの煮物

和食・約25分・2人分・ヘルシー

165kcal1人分
たんぱく質
9.7g
脂質
8.1g
糖質
9.5g
食物繊維
6.6g
食塩相当量
1.9g
たんぱく質 26%脂質 49%糖質 25%

材料費の目安:1人分 約120円(2人分 約230円)。スーパーの一般的な値段から計算した概算です。

材料と調味料(2人分)

食材分量重さカロリー
材料
ひじき10g(乾燥)18kcal
大豆水煮100g124kcal
にんじん1/4本38g13kcal
油揚げなくてもOK1/2枚15g57kcal
調味料(大さじ1=15ml、小さじ1=5ml)
だし150ml3kcal
醤油大さじ118g14kcal
みりん大さじ118g43kcal
砂糖小さじ26g23kcal
サラダ油小さじ14g35kcal
合計(2人分)331kcal

作り方

  1. ひじきは水で戻す。にんじんと油揚げは細切りにする。
  2. 油でひじきとにんじんを炒め、大豆・油揚げを加える。
    サラダ油 小さじ1(4g)
  3. だしと調味料を加え、汁気が少なくなるまで煮る。
    だし 150ml

黄色の欄は、その手順で入れる調味料の量です。水・ゆで汁は材料表に含めていません。

冷蔵庫にあるもので、ほかの献立も

ひじき・大豆水煮・にんじんを入れた状態でアプリが開きます。ほかの食材を足すと、主菜・副菜・汁物の献立と買い物リストを作ります。

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栄養価は「日本食品標準成分表(八訂)」をもとに、このレシピの半量(1人分)で計算した目安です。揚げ油は食材が吸う量として計算しています。