ミートボール

材料と調味料（2人分）

作り方

1. ひき肉・みじん切りの玉ねぎ・パン粉・卵・塩をよく混ぜ、一口大に丸める。
   パン粉 大さじ3（9g）塩 少々（0.5g）
2. 片栗粉を薄くまぶし、油で転がしながら焼く。
   片栗粉 大さじ1（9g）サラダ油 大さじ1（12g）
3. ふたをして弱火で4分蒸し焼きにし、出た脂をふく。
4. ケチャップ・ソース・砂糖・水大さじ2を加えて煮からめる。
   ケチャップ 大さじ3（45g）ソース 大さじ1（18g）砂糖 小さじ1（3g）

黄色の欄は、その手順で入れる調味料の量です。水・ゆで汁は材料表に含めていません。