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主菜

アスパラの肉巻き

和食・約20分・2人分・子ども向け

296kcal1人分
たんぱく質
10.8g
脂質
23.4g
糖質
10.3g
食物繊維
0.8g
食塩相当量
1.4g
たんぱく質 15%脂質 71%糖質 14%

材料費の目安:1人分 約260円(2人分 約520円)。スーパーの一般的な値段から計算した概算です。

材料と調味料(2人分)

食材分量重さカロリー
材料
豚バラ肉8枚120g439kcal
アスパラガス4本80g17kcal
調味料(大さじ1=15ml、小さじ1=5ml)
小麦粉大さじ19g31kcal
醤油大さじ118g14kcal
みりん大さじ118g43kcal
砂糖小さじ13g12kcal
サラダ油小さじ14g35kcal
合計(2人分)592kcal

作り方

  1. アスパラは根元のかたい皮をむき、半分に切る。
  2. アスパラに豚肉を巻きつけ、小麦粉を薄くまぶす。
    小麦粉 大さじ1(9g)
  3. 巻き終わりを下にして焼き、転がしながら全体を焼く。
  4. 醤油・みりん・砂糖を加えて煮からめる。
    醤油 大さじ1(18g)みりん 大さじ1(18g)砂糖 小さじ1(3g)

黄色の欄は、その手順で入れる調味料の量です。水・ゆで汁は材料表に含めていません。

冷蔵庫にあるもので、ほかの献立も

豚バラ肉・アスパラガスを入れた状態でアプリが開きます。ほかの食材を足すと、主菜・副菜・汁物の献立と買い物リストを作ります。

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栄養価は「日本食品標準成分表(八訂)」をもとに、このレシピの半量(1人分)で計算した目安です。揚げ油は食材が吸う量として計算しています。