なすとピーマンの味噌炒め

材料と調味料（2人分）

作り方

1. なすとピーマンを乱切りにする。
2. 味噌・砂糖・みりんを混ぜる。
   味噌 大さじ1（18g）砂糖 小さじ2（6g）みりん 大さじ1（18g）
3. 油でなすを炒め、しんなりしたらピーマンを加えて炒める。
   サラダ油 大さじ1と1/2（18g）
4. 合わせ味噌を加えてからめる。

黄色の欄は、その手順で入れる調味料の量です。水・ゆで汁は材料表に含めていません。