肉うどん

材料と調味料（2人分）

作り方

1. 鍋に水大さじ3・醤油・砂糖を煮立て、牛肉を入れて甘辛く煮る。
   醤油 小さじ2（12g）砂糖 大さじ1（9g）
2. 別の鍋に水600mlとめんつゆを入れて温め、つゆを作る。
   めんつゆ 100ml（3倍濃縮）
3. うどんをゆでて器に入れ、つゆを注ぐ。
4. 牛肉と斜め切りの長ねぎをのせる。

黄色の欄は、その手順で入れる調味料の量です。水・ゆで汁は材料表に含めていません。