キャベツの浅漬け

材料と調味料（2人分）

作り方

1. キャベツはざく切り、きゅうりは薄切り、生姜は千切りにする。
   生姜 少々（2g）
2. ポリ袋に入れて塩をふり、よくもんで15分おく。
   塩 小さじ1/2（3g）
3. 水気を軽くしぼって盛る。

黄色の欄は、その手順で入れる調味料の量です。水・ゆで汁は材料表に含めていません。