かぼちゃのそぼろ煮

材料と調味料（2人分）

作り方

1. かぼちゃは種を取って一口大に切る。
2. 鍋でひき肉を炒め、だし・砂糖・みりんを加えて煮立てる。
   だし 200ml砂糖 大さじ1（9g）みりん 大さじ1（18g）
3. かぼちゃを入れ、落としぶたをして8分煮て、醤油を加えてさらに5分煮る。
   醤油 大さじ1（18g）
4. 水溶き片栗粉でとろみをつける。
   片栗粉 小さじ1（3g）

黄色の欄は、その手順で入れる調味料の量です。水・ゆで汁は材料表に含めていません。