落とし卵の味噌汁

材料と調味料（2人分）

作り方

1. だしを温めて味噌を溶き入れる。
   だし 400ml味噌 大さじ2（36g）
2. 弱火にして、卵を1個ずつそっと割り入れる。
3. ふたをして3分、白身が固まるまで煮て、長ねぎをのせる。

黄色の欄は、その手順で入れる調味料の量です。水・ゆで汁は材料表に含めていません。