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汁物

オクラと卵のスープ

中華・アジア・約10分・2人分・ヘルシー

50kcal1人分
たんぱく質
3.7g
脂質
3.1g
糖質
1.3g
食物繊維
1g
食塩相当量
1.5g
たんぱく質 31%脂質 58%糖質 11%

材料費の目安:1人分 約60円(2人分 約120円)。スーパーの一般的な値段から計算した概算です。

材料と調味料(2人分)

食材分量重さカロリー
材料
オクラ4本40g10kcal
卵1個50g71kcal
調味料(大さじ1=15ml、小さじ1=5ml)
鶏がらスープの素小さじ25g11kcal
塩親指と人差し指でひとつまみ(約0.5g)少々0.5g0kcal
ごま油数滴(香りづけ)少々1g9kcal
合計(2人分)101kcal

作り方

  1. オクラは小口切りにする。
  2. 水400mlと鶏がらスープの素を煮立て、オクラを入れて1分煮る。
    鶏がらスープの素 小さじ2(5g)
  3. 塩で味を調え、溶き卵を回し入れて、ごま油をたらす。
    塩 少々(0.5g)ごま油 少々(1g)

黄色の欄は、その手順で入れる調味料の量です。水・ゆで汁は材料表に含めていません。

冷蔵庫にあるもので、ほかの献立も

オクラ・卵を入れた状態でアプリが開きます。ほかの食材を足すと、主菜・副菜・汁物の献立と買い物リストを作ります。

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栄養価は「日本食品標準成分表(八訂)」をもとに、このレシピの半量(1人分)で計算した目安です。揚げ油は食材が吸う量として計算しています。