ポークチャップ

材料と調味料（2人分）

作り方

1. 豚肉は筋に切り込みを入れ、塩・こしょうをして小麦粉をまぶす。玉ねぎは薄切り。
   塩 少々（0.5g）こしょう 少々小麦粉 大さじ1（9g）
2. 油で豚肉の両面を焼いて取り出す。
   サラダ油 小さじ2（8g）
3. 同じフライパンで玉ねぎを炒め、ケチャップ・ソース・酒を加える。
   ケチャップ 大さじ3（45g）ソース 大さじ1（18g）酒 大さじ1（15g）
4. 豚肉を戻してソースをからめる。

黄色の欄は、その手順で入れる調味料の量です。水・ゆで汁は材料表に含めていません。