中華風卵スープ

材料と調味料（2人分）

作り方

1. 水400mlと鶏がらスープの素を煮立て、塩で味を調える。
   鶏がらスープの素 小さじ2（5g）塩 少々（0.5g）
2. 水溶き片栗粉でとろみをつける。
   片栗粉 小さじ1（3g）
3. 溶き卵を細く回し入れ、ふんわり固まったら長ねぎとごま油を加える。
   ごま油 少々（1g）

黄色の欄は、その手順で入れる調味料の量です。水・ゆで汁は材料表に含めていません。