鶏肉の黒酢あん

材料と調味料（2人分）

作り方

1. 鶏肉は一口大に切って片栗粉をまぶす。玉ねぎとパプリカは乱切りにする。
   片栗粉 大さじ2（18g）
2. 黒酢・砂糖・醤油・水大さじ2を混ぜる。
   黒酢 大さじ3（45g）砂糖 大さじ2（18g）醤油 大さじ1（18g）
3. 油で鶏肉を焼き、野菜を加えて炒める。
   サラダ油 大さじ2（24g）
4. 合わせ調味料を入れてとろみがつくまでからめる。

黄色の欄は、その手順で入れる調味料の量です。水・ゆで汁は材料表に含めていません。