厚揚げと小松菜の煮物

材料と調味料（2人分）

作り方

1. 厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、一口大に切る。小松菜は4cm長さに切る。
2. だし・醤油・みりんを煮立て、厚揚げを入れて5分煮る。
   だし 200ml醤油 大さじ1（18g）みりん 大さじ1（18g）
3. 小松菜を加えて2分煮る。

黄色の欄は、その手順で入れる調味料の量です。水・ゆで汁は材料表に含めていません。