鮭のらっきょうタルタル

材料と調味料（2人分）

作り方

1. 卵を10分ゆでて刻み、刻んだらっきょう・マヨネーズと混ぜてタルタルソースにする。
   マヨネーズ 大さじ2（24g）
2. 鮭に塩・こしょうをふって小麦粉をまぶす。
   塩 少々（0.5g）こしょう 少々小麦粉 大さじ1（9g）
3. 油で両面を焼いて火を通し、タルタルソースをかける。
   サラダ油 小さじ2（8g）

黄色の欄は、その手順で入れる調味料の量です。水・ゆで汁は材料表に含めていません。