鮭の塩焼き

材料と調味料（2人分）

作り方

1. 鮭に塩をふって10分おき、出てきた水分をふく。
   塩 少々（0.5g）
2. 魚焼きグリル（またはクッキングシートを敷いたフライパン）で、皮目から焼く。
3. 両面に焼き色がついて火が通ったら、大根おろしを添える。

黄色の欄は、その手順で入れる調味料の量です。水・ゆで汁は材料表に含めていません。