ツカイキリン副菜
高野豆腐の含め煮
142kcal1人分
- たんぱく質
- 9.2g
- 脂質
- 5.5g
- 糖質
- 12.6g
- 食物繊維
- 0.9g
- 食塩相当量
- 1.5g
たんぱく質 27%脂質 36%糖質 37%
材料費の目安：1人分 約120円（2人分 約240円）。スーパーの一般的な値段から計算した概算です。
材料と調味料（2人分）
| 食材 | 分量 | 重さ | カロリー |
|---|---|---|---|
| 材料 | |||
| 高野豆腐 | 2枚 | 32g | 159kcal |
| にんじんなくてもOK | 1/4本 | 38g | 13kcal |
| 調味料（大さじ1＝15ml、小さじ1＝5ml） | |||
| だし | 300ml | 6kcal | |
| 砂糖 | 大さじ1と1/2 | 14g | 53kcal |
| みりん | 大さじ1 | 18g | 43kcal |
| 醤油 | 小さじ2 | 12g | 9kcal |
| 塩親指と人差し指でひとつまみ（約0.5g） | 少々 | 0.5g | 0kcal |
| 合計（2人分） | 283kcal | ||
作り方
- 高野豆腐はぬるま湯で戻し、水気をしぼって4等分に切る。
- 鍋にだしと調味料を煮立て、高野豆腐とにんじんを入れる。だし 300ml
- 落としぶたをして弱火で10分煮て、そのまま冷まして味を含ませる。
黄色の欄は、その手順で入れる調味料の量です。水・ゆで汁は材料表に含めていません。
冷蔵庫にあるもので、ほかの献立も
高野豆腐を入れた状態でアプリが開きます。ほかの食材を足すと、主菜・副菜・汁物の献立と買い物リストを作ります。
この食材でアプリを開く栄養価は「日本食品標準成分表（八訂）」をもとに、このレシピの半量（1人分）で計算した目安です。揚げ油は食材が吸う量として計算しています。