かつおのたたき

材料と調味料（2人分）

作り方

1. 玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気をきる。
2. かつおを1cm厚さに切って器に並べる。
3. 玉ねぎ・小ねぎ・千切りのみょうが・薄切りのにんにく・おろし生姜をのせ、ポン酢をかける。
   にんにく 1かけ（5g）生姜 1かけ（10g）ポン酢 大さじ3（45g）

黄色の欄は、その手順で入れる調味料の量です。水・ゆで汁は材料表に含めていません。