さつまいもの甘煮

材料と調味料（2人分）

作り方

1. さつまいもは1cm厚さの輪切りにして水にさらす。
2. 鍋にさつまいもとかぶるくらいの水・砂糖・塩を入れて火にかける。
   砂糖 大さじ2（18g）塩 少々（0.5g）
3. 落としぶたをして弱めの中火で12分、やわらかくなるまで煮る。

黄色の欄は、その手順で入れる調味料の量です。水・ゆで汁は材料表に含めていません。