菜の花のからし和え

材料と調味料（2人分）

作り方

1. 菜の花を塩を入れた湯で1分ゆでて冷水にとり、水気をしぼって半分に切る。
2. からし・醤油・だしを混ぜて和える。
   からし 小さじ1/2（2.5g）醤油 小さじ2（12g）だし 大さじ1（15g）

黄色の欄は、その手順で入れる調味料の量です。水・ゆで汁は材料表に含めていません。