サーモンのカルパッチョ

材料と調味料（2人分）

作り方

1. 玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気をよくきる。
2. サーモンを薄く切って皿に並べ、玉ねぎとかいわれ大根をのせる。
3. オリーブオイル・レモン汁・塩・こしょうを混ぜてかける。
   オリーブオイル 大さじ1（12g）レモン汁 大さじ1（15g）塩 少々（0.5g）こしょう 少々

黄色の欄は、その手順で入れる調味料の量です。水・ゆで汁は材料表に含めていません。