めかじきのソテー

材料と調味料（2人分）

作り方

1. めかじきに塩・こしょうをふって小麦粉をまぶす。
   塩 少々（0.5g）こしょう 少々小麦粉 小さじ2（6g）
2. オリーブオイルとにんにくを熱し、めかじきを両面3分ずつ焼く。
   オリーブオイル 小さじ2（8g）にんにく 1かけ（5g）
3. バターと醤油を加えてからめる。
   バター 10g醤油 小さじ1（6g）

黄色の欄は、その手順で入れる調味料の量です。水・ゆで汁は材料表に含めていません。