うな丼

材料と調味料（2人分）

作り方

1. うなぎを食べやすく切り、酒をふってアルミホイルに包み、トースターかフライパンで5分温める。
   酒 大さじ1（15g）
2. ごはんにのせ、付属のたれをかける。
3. 好みで山椒をふる。
   山椒 少々

黄色の欄は、その手順で入れる調味料の量です。水・ゆで汁は材料表に含めていません。