さわらの味噌漬け焼き

材料と調味料（2人分）

作り方

1. 味噌・みりん・砂糖を混ぜ、さわらにぬって20分以上おく（一晩でもよい）。
   味噌 大さじ2（36g）みりん 大さじ1（18g）砂糖 小さじ1（3g）
2. 味噌をぬぐい取る（焦げやすいため）。
3. クッキングシートを敷いたフライパンで、弱めの中火で両面を焼く。

黄色の欄は、その手順で入れる調味料の量です。水・ゆで汁は材料表に含めていません。